Nouvel An

Les Fêtes de fin d’année au Sofitel Paris Le Faubourg

Un Nouvel An éblouissant

Paris scintille de mille feux.  En plein centre de la Ville-Lumière parée de ses plus beaux atours, laissez-vous gagner par l’esprit de la fête. Dans un décor féerique, le Sofitel Paris Le Faubourg vous donne rendez-vous avec la joie de vivre, la joie de partager des instants précieux. A l’occasion de la Saint-Sylvestre, partez à la découverte des créations de la Cheffe Anaïs Foray et notre Cheffe Pâtissière Shereen Khelif.

Animation musicale

Dîner du 31 décembre 2024

Amuse-bouches

Tartare de daurade au gingembre
Yuzu, feuilles de shiso en tempura et tapioca mariné au ponzu

Délicate tartelette au homard
Citron vert, cébette Thaï et poivre Timut

Entrée froide

Carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes
Zestes d’orange confits, cébette thaï et Caviar Baeri

Entrée chaude

Ravioles d’escargot de Bourgogne à l’ail doux
Velouté de cresson d’Alénois

Plat

Suprême de volaille fermier du Gâtinais farcie au homard
Biseau de céleris et carottes confites, sauce poulette

Fromage

Brillat Savarin à la truffe noire de Bourgogne
Pain de seigle aux noix de Grenoble

Fraîcheur

Sorbet clémentine
Confit d’agrumes et liqueur de Cointreau

Dessert

Mousse légère aux marrons
Confit de cassis acidulé, biscuit à la châtaigne et marrons glacés

Assortiment de mignardises maison

Par personne : 250€ TTC

Menu enfant sur demande – annulation sans frais possible jusqu’au 21 décembre 2024

Réserver une table

Tél: 01 44 94 14 24

E-mail: Blossom.paris@sofitel.com

Réveillon de Noël